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用传统的中国味儿,温暖你我的寒冬!

作者:武汉福明德商贸有限公司     发布时间:2019-12-12

 不知不觉中,冬天已经慢慢的来了,它不仅带来了寒冷、干燥,也带来了餐桌上各种各样令人胃口大开的滋补食物。但冬季进补讲究以强身健体为原则,一昧的将油腻厚重的滋补食物往肚子里塞,反而会适得其反哦。

 

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那么,冬季到底该怎么补呢?其实,富含膳食纤维的蔬菜和富含高蛋白的肉类,缺一不可。这个冬天,不如一起品尝营养均衡的中国味儿~

 

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油焖大虾

 

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食材:


虾、青椒、料酒、葱姜蒜、盐、胡姬花古法小榨花生油

 

Tips:这款油啊,香味浓郁纯正,用来做油焖大虾,香气十足。而且肉质Q弹,口感特别棒。

 

步骤:


1、 虾洗净挑出虾线,加入料酒,盐进行腌制;

2、 青椒切成条状,放入锅中焯水30-40秒后捞出;

3、 锅烧热,倒入胡姬花古法小榨花生油,将姜蒜倒入锅中煸炒;

4、 待散发出香味后,倒入入腌制好的虾,快速翻炒;

5、 虾变色后,从锅边淋入少量料酒、水,盖上盖焖制片刻;

6、 揭盖,加入焯水过的青椒,加入适量盐,大火翻炒收汁;

7、 出锅摆盘~

 

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烤羊排

 

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食材:


羊排、孜然粉、胡椒粉、辣椒粉、盐、料酒、葱姜蒜、胡姬花古法小榨花生油

 

步骤:


1、 羊排洗净,正反面划几刀,加入葱姜蒜、盐、料酒,腌制30-50分钟;

2、取1只烤盘垫上锡箔纸,将腌制好的羊排放入烤盘中,正反面均匀抹上胡姬花古法小榨花生油

 

Tips:这里刷一层胡姬花古法小榨花生油,能够在烤的时候帮助锁住水分,保持羊肉的鲜嫩。更关键的是,花生油的香味还能激发羊肉本身鲜味,吃起来更香哟~

 

3、 烤箱预热,上下180度烤15-20分钟;

4、 拿出羊排,正反面再刷一层胡姬花古法小榨花生油,撒上孜然粉、胡椒粉、辣椒粉等调料;

5、 放入烤箱中继续烤10-15分钟;

6、 出炉,撒上葱花即可开吃~

 

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清炒藕片

 

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食材:


莲藕、盐、糖、葱姜蒜,胡姬花古法小榨花生油

 

步骤:


1、 藕切成薄片,放入水中防止氧化;

2、 锅烧热,倒入适量胡姬花古法小榨花生油,将切好的姜蒜倒入煸炒;

3、 待姜蒜煸炒出香味之后,放入切好的藕片翻炒片刻;

4、 看到藕片微微变色后,加入盐和少量糖,用来提鲜;

5、 加入葱碎,翻炒出锅。

 

Tips:莲藕本身滋味清淡,用胡姬花古法小榨花生油炒的话,不仅颜色会更加鲜亮诱人,而且会更香哟~

 

冬季进补菜式,不论是讲究饮食均衡也好,健康养生也好,油的挑选,不能随意。想要烹饪出一道色香味俱全的菜肴,必须得有一瓶正宗地道的好油。

 

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胡姬花古法小榨花生油,传承百年古法技艺精髓。百年来,匠人们把老祖宗的榨油技艺,升华为“古法六艺”。尤其是“慢火炒、香透了,再小榨”,才造就了属于胡姬花古法小榨花生油的,老油坊的香,特别适合中国菜的烹饪方式,不管是蒸、炸、煮、煎,都是满满的花生香。不仅闻着香,吃起来更香。

 

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这个冬天,试试用胡姬花古法小榨花生油,吃出一个属于冬季的中国味儿~

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