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美味知食 | 来碗番茄土豆肥牛汤 浓郁酸爽好喝到停不下来

作者:武汉福明德商贸有限公司     发布时间:2021-03-31

 

以番茄、土豆和肥牛卷为主要食材,制作一款暖胃的汤。色泽红亮,汤汁鲜美,喝一口酸爽开胃,瞬间食欲满满。超级适合厨房小白。

 

 

 

食材

 

肥牛卷适量、西红柿1个、土豆1个、胡姬花古法小榨花生油适量、大蒜4瓣、料酒适量、食用盐适量、生抽适量。

 

步骤

 

1.肥牛卷冷水下锅,加入料酒,大火焯1分钟,沥干水分,捞出备用;

 

2.锅中倒入适量的胡姬花古法小榨花生油

 

3.油烧热后,加入切好的蒜末爆香,再加入切好的西红柿丁,翻炒至西红柿变软;

 

4.加入切好的土豆块,翻炒1-2分钟左右,加入适量的清水,大火煮开;

 

5.加入生抽和盐,搅拌均匀,炖至土豆熟透;

 

6.加入肥牛卷;

 

7.大火收汁至汤汁浓稠,关火,即可出锅装盘。

 

 

 

1.西红柿选择熟一点的,做出来的汤汁味道更浓郁。

 
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